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西少爷:一个肉夹馍创造的商业帝国

2016年11月,西少爷肉夹馍获得B轮融资,资金高达1100万美元,成为了2016年国内餐饮业最高的一笔融资。狭小的店面,种类不算丰富的西少爷是如何在两年时间里做到大红大紫的呢?

2014年4月,三位曾经供事于腾讯、百度的创业者在北京五道口建立了第一家西少爷肉夹馍店。企业主打陕西关中肉夹馍,以互联网营销为主要推广模式,通过媒体网络打响自己的品牌战争。短短三个月,北京单店就销量取得20万的优秀成绩。

西少爷的成功离不开北京的特殊市场环境,更离不开恰到好处的营销手段。2014年的北京,房租依旧高不可攀,开个肉夹馍门店显然是个鲁莽的想法。也正因此,北京的肉夹馍店面很少,西少爷的到来无疑是迎合风口需求。

三十度的高温,西少爷的店前还能排着长队,有人戏言这是美食的功劳。
更多精彩尽在这里,详情点击:http://xmiplay.com/,西布朗也许多数人忽视了西少爷背后的品牌营销。一篇精心打造的《我为什么要辞职去卖肉夹馍》文章,以讲述北漂生活这个敏感而又容易产生共鸣的点。这是个合格的软文,西布朗迅速在网络上被疯狂传播。商业推广上的普遍撒网重点培养是司空见惯的事情。诸多媒体的曝光,《一个肉夹馍的研发不亚于一个搜索引擎》等软文的春风化雨、克敌无形的营销宣传。有人也因此戏称西少爷是朋友圈火起来的餐饮店。

餐饮的本质还是味道,味道不好所有的营销手段都是诈骗。西少爷纵然把自己和互联网联系的过于亲密,但是其自身口感还是迎合了市场的口味。

如今的西少爷已绝非当年的小作坊了,俨然成了肉夹馍界的餐饮巨头。最近西少爷打造新品肉夹馍,准备在2019年进军美国等海外国家,这么看来肉夹馍打造的商业帝国将会一个宏图霸业。返回搜狐,查看更多

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